Skupina paní profesorky Kouřimské se zabývá novými trendy ve výživě a potravinářství, mimo jiné i s ohledem na využití hmyzu jako alternativního zdroje proteinů. Praktické využití nové instrumentace souvisí i s aromatickými látkami, s jejichž analýzou pomůže nový Agilent plynový chromatograf 8890 s hmotnostním detektorem 5977C, který je navíc vybaven olfaktometrickým detektorem pro vyhodnocování vůní jednotlivých analytů ve vzorcích. Konfigurace instalovaného přístroje je velmi univerzální, zahrnuje možnost kapalného i headspace nástřiku a kromě hmotnostního detektoru i detektor plamenověionizační. Přístroj bude proto využíván i ke stanovení profilu mastných kyselin a nutričnímu hodnocení kvality tuků, studiu metabolismu v bachoru skotu, a v neposlední řadě i pro charakteristiku metabolitů bakterií a jiných mikroorganismů.
Zjistěte více o Agilent GC 8890 zde a o Agilent 5977C GC/MSD systému zde
Pro další informace neváhejte kontaktovat
Růžena Penížková
Produktový specialista (GC/MSD)
724 305 436
[email protected]
